カニ通販は冷凍が一番！活ガニは買うな！
カニを通販で買うなら、冷凍のカニを
買うようにしましょう！
「活カニ」と聞くと、新鮮でイキの良いイメージがまず浮かびますが
店頭の水槽に入れられているカニは、餌も満足に与えられず
出荷されるまでの間、ただ生かされているだけなので
ストレスなどで、あっという間に身がスカスカになっていまうんです！
また若カニといって、まだ成熟しきっていない若い蟹などは
生きた状態でも甲羅がふにゃふにゃで、身入りも
通常の半分ほどしかないものもあります。
それよりも、旬の美味しい時期に獲れたカニを、
水揚げ直後に浜や船上で茹でて、一気にマイナス３０℃～５０℃の
急速冷凍技術で瞬間冷凍したもの方が、実は断然旨いです！
ただし、一概に冷凍カニといっても、冷凍技術の発達により
賞味期限が２～３年にまで延びている近年では更なる見極めも肝心。
どうしても２年以上経つと、残念ながら本来の鮮度や風味が
冷凍焼けで落ちてしまい、身もパサパサになってしまいます。
ですので、原則として１年以内の新物だけを販売している
お店で買うのが正解ですよ！
そんなお店をご存じない・・・という方は
是非こちらのお店を覗いてみて下さい！
わけ無しカニの販売で、リピータ続出の
カニ通販ショップです。
すでに、年末年始用のカニは在庫が少なくなっています。
良い物から無くなっていきますので、
検討中の方はお早めに～！
通販で買えるカニの種類と特徴！
初めてかにを通販で買ってみよう！と思ったけど
カニにも色々な種類があるので、どれが良いのか
迷ってしまいますよね！
通販で購入できるカニは、おもに次の３種類になります。
それぞれに特徴がありますので、お好みにあった
カニを頼みたいですね～。
★タラバガニ
日本におけるタラバガニは、主にオホーツク海で水揚げされています。
タラバガニに関しては、禁猟日が定められていない上、近年は１年中獲れる
ロシアからの輸入が増えている為、どの時期でも手に入れやすくなっています。
長くて太い足が特徴で、焼きカニや天ぷら、塩茹にすると食べ応え抜群！
かつては、タラバガニに良く似たアブラガニを販売している業者もいましたが
アブラガニをタラバガニと表示して販売することは、法律で禁止されています。
見た目のインパクトが大きいので、子供が喜ぶカニですね！
主に日本海、オホーツク海、ベーリング海の水深200～300メートルに生息。
地域により若干異なるが、解禁日は10月1日～翌年5月31日まで。
長く細長い足が特徴で、上品で甘みのある肉は、塩ゆでや蒸カニ、
カニ鍋、カニスキなどに最適！
ベニズワイガニは身が少なめで比較的安く、缶詰の材料にも
多用されるので、間違えて購入しないように注意しましょう。
★毛ガニ
毛ガニは、日本海沿岸からアラスカ沿岸まで広く生息しています。
解禁日は年度や地域により異なるため、通年を通して手に入れることが
可能です。
タラバガニやズワイガニと比べると体が小さいため、
蒸しカニか、カニ鍋にするのが一般的な食べ方になります。
食べられる部分が少なく、身をほぐすのも一苦労ですが
身の甘みと旨みが抜群で、味に関してはナンバーワン！
カニ味噌が堪能できるのも大きな特徴ですね！
どちらかといえば、大人向きのカニといえるでしょう。
カニ通販は、たくさんの業者がありますが
あまり品質が良くない会社もありますので
値段だけで決めると失敗することもあります。
かに通販で失敗しない方法は、信頼できるお店で
注文するしかありません。
わけ無しのカニのみを取り扱っており、
信頼出来る通販ショップはこの２つです。
ここなら、安心してカニを通販で購入出来ますよ～。
かに通販で失敗しない為には？
かにの通販で失敗したことがある人は以外に多いですが、
実際にどんな失敗だったのかを調べてみました！
- 公式ホームページの写真と届いたカニに差がありすぎ！
- 殻は大きいが、中身はスカスカのカニだった
- 年末に食べようと思ったのに、指定日に届かなかった
- タラバガニを頼んだのに、アブラガニが届いた
- カニが入っている箱が汚かった
- 足折れしているカニばかりだった
これはほんの一部の理由です。
今回、色々と調べているうちに分かった事は
かにの通販で失敗している人の多くは、
わけ有りのカニを買っているという事ですね！
購入する側も、ある程度の覚悟をもって
わけ有りカニを購入しているはずですが、
売る側と買う側での認識が大きくズレてしまっている為、
実際に届いたカニをみてがっかりしてしまうのでしょう。
わけ有りなので、お店にクレームも入れずらく
結局は、買った側が泣き寝入りするしかありません。
せっかくの年末年始の楽しいひと時を
ギャンブルにしたくは無いですよね！
この時期、楽天市場を『カニ通販』で検索すると
たくさんのお店がヒットしすぎて、
正直、どのお店が良いのか分からなくなると思います。
数あるお店の中でも、わけ無しのカニを
安心して購入出来るお店は、この２つです。
年末が近づくと、在庫切れになってしまいますので
カニの通販を検討中の方は、少し早めに注文したほうが
よさそうですよ～。
訳ありのカニ通販は買うな！
年末年始に、家族や友人でカニを食べようという人が増えましたね。
かにの中でも人気の高いタラバガニやズワイガニは、
イオンなどのスーパーではなかなか買えないので
通販を利用してかにを購入している人も多いかと思います。
ですが、カニに関しては、けっこう当たり外れが多いので
実際に届いてみると、身がスカスカでがっかりしてしまった人も
いるのではないでしょうか？
せっかく年末年始のお楽しみの為に、かにを注文したのに
がっかりしたくないですよね？
そんな思いをしない為にも、
かに通販で失敗しない為の２つのポイントを
押さえておきましょう
①信頼出来るお店でかにを買う事
②値段につられて、訳ありのかにを買わない事
かには、決して安い買い物ではないので、
少しでも安く買いたい気持ちは分かりますが
安い物には、それなりの理由があります。
その代表ともいえるのが、訳ありと銘打った
かに通販です。
一般的に訳ありのカニとして思いつくのは
足折れ、規格外、キズものといった事かも知れませんが
実際には、水槽に入れられ、ストレスだらけで
身がスカスカになったカニも訳ありカニなんです！
そして、訳ありカニと銘打ったカニは
汚れも酷く、梱包もビックリするくらい雑な
お店も多々あります。
これでは、いくら安くカニが手に入っても、こんなカニなら
頼まなければ良かったと後悔してしまうかも知れません。
ですが、ご安心下さい。
このブログを見てくれた方には、
『訳あり』ではなく『訳なし』の
良質なカニを買う事が出来るお店だけを紹介します。
その分、若干価格は高くなりますが、良いものが
高いのはあたりまえですよね？
年末年始にふさわしい、みんなが喜べるカニを
手に入れたい方は、是非参考にしてみて下さいね！
一位：らっしゃいかに市場
全品、訳なしの良質なカニのみを販売しています。
高級料亭や百貨店の物産展、大手カタログギフトなどで
販売しているお店なので、その品質に間違い無し！
タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニはもちろん、
タラバとズワイの２点セットや、毛ガニまで含めた
３点セットなども選ぶ事が出来るので、色々な
種類のカニを食べたい人にもオススメです！
カニは北海道からの直送、他の業者とは異なり
新品段ボールで、一尾一尾、丁寧に紙に包まれた
状態で届きますので、年末年始の贈り物にも使えます！
過去に、かに通販で失敗してしまった方でも
ここなら、安心して注文出来ますよ！
二位：かにまみれ
通常、スーパーなどの量販店で売られているカニは「1特～2得」、
料亭などの高級店に並ぶのが「3特」という規格ですが、
かにまみれのカニは、業界最高水準の
「3特～4特ランク」のカニをお届け！
もちろん、訳ありのカニは一切使用しておりません！
かにの通販サイトで良く見かけるのは
２～４肩で1kgなどの表記ですが、カニの足には
爪先など必ず食べられない部分があるので
1肩あたりの大きさが小さくなればなるほど
実際に食べられる量は少なくなってしまいます。
ですが、かにまみれのタラバガニは
１肩のフルシェイプ800g、足し脚無しで販売！
一見、重ければ重いほどボリュームがありそうに見えますが
大事なのは、１肩辺りの重量です！
この重さには、グレースと呼ばれる氷の膜は
含まれないので、正真正銘、カニだけの重さです。
殻だけが大きく、身がスカスカのカニで気まずい思いをしたくない方！
今年はずっしりと重く、身がしっかり詰まっているカニで
楽しい年末年始を迎えましょう！
